Las claves de las franquicias de restaurantes de comida rápida son rapidez, calidad y bajo precio. La
rapidez forma parte intrínseca del sector y el coste reducido es una baza
tradicional que ha contribuido decisivamente a mantener a las franquicias de restaurantes con buenos
números en estos tiempos de crisis económica.
Un segmento de este sector que siempre ha tenido a gala la calidad del producto es el de las franquicias de restaurantes de bocadillos, donde la enseña Pans & Company, del grupo barcelonés The Eat Out Group, es líder desde hace una década –con más de 150 establecimientos en España y más de un centenar en otros 7 países–, impulsada por “un producto rápido, original y de calidad”.
Un segmento de este sector que siempre ha tenido a gala la calidad del producto es el de las franquicias de restaurantes de bocadillos, donde la enseña Pans & Company, del grupo barcelonés The Eat Out Group, es líder desde hace una década –con más de 150 establecimientos en España y más de un centenar en otros 7 países–, impulsada por “un producto rápido, original y de calidad”.
Otro ámbito de franquicias
de restaurantes de comida rápida que presume de natural es el del kebab, donde
operan 2 franquicias que tienen 41 establecimientos cada una: ADK, también perteneciente a The Eat
Out Group, y la toledana Istanbul
Auténtico Döner Kebap.
La marca de la malagueña Terra Sana Express, experta en ensaladas y sándwiches de tortilla de trigo, es toda una declaración de intenciones, al igual que la de la canaria Todo1euro Fast Food Quality, basada en “bocaditos”.
Otras firmas que han apostado por el régimen de franquicias de restaurantes para crecer son los tres conceptos Salad & Co/Flunch/Flunch Café, del grupo madrileño Ágapes Restauración, especializado “en alimentación sana”.
La preocupación por la cocina saludable ha llegado a uno de los segmentos que está soportando mejor la crisis, el de las franquicias de restaurantes de hamburgueserías, que siguen creciendo. La estadounidense Burger King, la primera, tiene más de 460 locales en España (12.300 en otros 78 países), 7 más que hace un año. McDonald’s, su paisana y gran rival, abandera aquí más de 410 restaurantes (32.000 en otros 117 países), 3 más. Y el último fenómeno del sector, la madrileña Peggy Sue’s, que ha sumado 21 establecimientos en el primer año y medio de expansión con franquicias.
La marca de la malagueña Terra Sana Express, experta en ensaladas y sándwiches de tortilla de trigo, es toda una declaración de intenciones, al igual que la de la canaria Todo1euro Fast Food Quality, basada en “bocaditos”.
Otras firmas que han apostado por el régimen de franquicias de restaurantes para crecer son los tres conceptos Salad & Co/Flunch/Flunch Café, del grupo madrileño Ágapes Restauración, especializado “en alimentación sana”.
La preocupación por la cocina saludable ha llegado a uno de los segmentos que está soportando mejor la crisis, el de las franquicias de restaurantes de hamburgueserías, que siguen creciendo. La estadounidense Burger King, la primera, tiene más de 460 locales en España (12.300 en otros 78 países), 7 más que hace un año. McDonald’s, su paisana y gran rival, abandera aquí más de 410 restaurantes (32.000 en otros 117 países), 3 más. Y el último fenómeno del sector, la madrileña Peggy Sue’s, que ha sumado 21 establecimientos en el primer año y medio de expansión con franquicias.
Otro subsector tradicional de la comida rápida en franquicias de restaurantes es el de
las pizzerías. Entre todas sobresale Telepizza. La
cadena madrileña encabeza el ranking general con más de 630 establecimientos en
España, a los que hay que añadir los 590 que abandera en otras 9 naciones.
Por último, aunque no por ello menos importante, la
estadounidense KFC (Kentucky Fried Chicken) cuenta con
más de 65 franquicias de restaurantes
especializadas en productos de pollo en España y con unas 17.000 en un centenar
de países.
¿Conocéis el Facebook de Salad & Co? https://www.facebook.com/pages/Salad-Co/162419393871600
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